Wie man Kohl in kalten Gerichten köstlich macht
Wenn der Sommer naht, werden Salate zu einer beliebten Wahl auf dem Tisch. Kohl ist eine häufige Zutat in Salatgerichten, weil er knackig, zart, saftig und erschwinglich ist. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen das köstliche Rezept für Kohlsalat im Detail vorzustellen und strukturierte Daten als Referenz bereitzustellen.
1. Gängige Methoden zur Zubereitung von Kohl und kalten Gerichten
Im Folgenden sind die beliebtesten Kohlsalat-Rezepte im Internet aufgeführt, die wie folgt gegliedert sind:
| Methodenname | Hauptzutaten | Würze | Beliebter Index (letzte 10 Tage) |
|---|---|---|---|
| Scharf-sauer geraspelter Kohl | Kohl, Karotten | Essig, Chiliöl, Salz, Zucker | ★★★★★ |
| Knoblauchkohl | Kohl, gehackter Knoblauch | Helle Sojasauce, Sesamöl, Salz | ★★★★☆ |
| Kohl mit Sesamsauce | Kohl, Gurke | Sesamsauce, helle Sojasauce, Essig | ★★★☆☆ |
| Koreanischer würziger Kohl | Kohl, Apfel, Birne | Koreanische Chilisauce, Fischsauce, Zucker | ★★★★☆ |
2. Wichtige Tipps für die Zubereitung von Kohl mit kalten Gerichten
1.Wichtige Punkte bei der Materialauswahl: Wählen Sie für einen besseren Geschmack frischen, zarten und knackigen Kohl, insbesondere den Teil in der Mitte.
2.Handhabungsfähigkeiten: Nachdem Sie den Kohl in Streifen geschnitten oder in kleine Stücke gerissen haben, können Sie ihn 10 Minuten lang mit Salz marinieren, um das überschüssige Wasser herauszudrücken und ihn knuspriger zu machen.
3.Passende Gewürze: Wählen Sie je nach persönlichem Geschmack die Geschmacksrichtung scharf-sauer, Knoblauch oder Sesam. Das Gewürz muss gleichmäßig verrührt werden, bevor es mit dem Kohl vermischt wird.
4.Innovative Kombination: In letzter Zeit beliebte Kombinationen umfassen das Hinzufügen von Früchten (z. B. Äpfeln, Birnen) oder Nüssen (z. B. Erdnüssen, Walnüssen), um eine Schichtung hinzuzufügen.
3. Das beliebteste Kohlsalat-Rezept im Internet (ausführliche Version)
| Rezeptname | Detaillierte Schritte | Kochzeit | Geeignet für die Menge |
|---|---|---|---|
| Kuaishou scharfer und saurer Kohl | 1. Den Kohl in Stücke schneiden, salzen und 10 Minuten marinieren 2. Drücken Sie das Wasser aus und fügen Sie Essig, Chiliöl und Zucker hinzu 3. Gut vermischen und 30 Minuten im Kühlschrank lagern | 15 Minuten | Scharfe Liebhaber |
| Kalorienarmer Knoblauchkohl | 1. Kohl in Stücke reißen und 30 Sekunden blanchieren 2. Gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet, helle Sojasauce und Sesamöl hinzufügen 3. Gut mischen | 10 Minuten | Menge zum Fettabbau |
| Kreativer fruchtiger Kohl | 1. Den Kohl zerkleinern und den Apfel zerkleinern. 2. Zitronensaft, Honig und Olivenöl vermischen 3. Vor dem Verzehr 1 Stunde im Kühlschrank lagern | 20 Minuten | Kinderfamilie |
4. Vorsichtsmaßnahmen für Kohlsalat
1.Gesundheit und Sicherheit: Roher Kohl muss gründlich gewaschen werden. Es wird empfohlen, es 10 Minuten lang in leichtem Salzwasser einzuweichen, um Pestizidrückstände zu entfernen.
2.Methode speichern: Es wird empfohlen, die gemischten kalten Gerichte innerhalb von 2 Stunden zu verzehren. Wenn sie gelagert werden müssen, müssen sie versiegelt und nicht länger als 24 Stunden gekühlt werden.
3.Nährstoffkombination: Kann mit proteinreichen Zutaten (z. B. geriebenem Tofu, Hähnchenbrust) kombiniert werden, um die Nährstoffbalance zu verbessern.
5. In letzter Zeit beliebte und innovative Essgewohnheiten
In Kombination mit den aktuellen Suchdaten im Internet haben die folgenden innovativen Ernährungsmethoden in letzter Zeit große Aufmerksamkeit erregt:
1.Thailändischer Stil: Fügen Sie Fischsauce, Zitronensaft und würzige Hirse hinzu, um einen südostasiatischen Geschmack zu erzielen.
2.Japanische Gurken: Mit Mirin und Sojasauce marinieren, serviert mit Bonitoflocken.
3.Upgrade des Sichuan-Geschmacks: Fügen Sie Pfefferpulver und rotes Öl hinzu, um den Geschmack von Sichuan-Essiggurken zu reproduzieren.
Ich glaube, Sie haben durch die oben genannten strukturierten Daten und die detaillierte Beschreibung die Essenz des Kohlsalats verstanden. Sie können je nach Jahreszeit und Familiengeschmack auch verschiedene Kombinationen ausprobieren, damit einfacher Kohl neu und köstlich aussieht!
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